خطر مواد نگهدارنده مواد غذایی در افزایش ابتلا به فشار خون بالا و بیماریهای قلبی عروقی
یک مطالعه در مقیاس بزرگ نشان میدهد که مواد نگهدارنده که به طور گسترده در مواد غذایی فرآوریشده روزمره استفاده میشوند، ممکن است خطرات رایج سلامتی را تشدید کنند. با نگاهی به برچسب ترکیبات روی مواد غذایی که در قفسههای سوپرمارکتها چیده شدهاند، دیدن نامهایی مانند «پتاسیم سوربات»، «اسید سیتریک» و «ال-آسکوربیک اسید (ویتامین C)»













